Mini Tarta 3D

TALLER DE TARTA 3D

Duración: 5h

Precio: 90€

En este taller se elaborara una decoración en 3D 

Se trabajara sobre  una pequeña tarta, durante todo el taller haremos decoración y modelado, dependiendo de la estación o la festividad sera distinta la decoración.

Aprenderemos a:

Saber cual es el bizcocho necesario para este tipo de tartas para poder tallar y crear 3D y que resista la decoración.

Como se rellenan y tornean este tipo de tartas.

Aprenderemos a forrar, texturizar y decorar la tarta.

Haremos complementos para decorarla

No es necesario traer nada al curso  disponemos de todo el material, cada alumna se llevara un dossier con todas las explicaciones y se llevara su tarta realizada durante el curso.

                         

Taller exprés de decoración de galletas

Precio: 40€

Este taller esta dirigido a personas que saben ya hacer galletas o que no tienen demasiado tiempo... o lo que mas les gusta es decorar...la temática varia dependiendo de la festividad o de la estación de tiempo!!

En el taller exprés tendremos todo listo para ver como se prepara la grasa de las galletas, y las decoraremos tendremos todos los materiales para hacer bonitas decoraciones para sorprender....

Nos llevaremos 6 galletas y  ademas un dossier con las recetas de las galletas.

Durante el taller tomaremos un refresco, café.... y muchas chuches y bombones....

No es necesario traer nada... nosotros tenemos todo lo necesario!!

Taller exprés de decoración de cupcakes

Precio: 40€

Este taller esta dirigido a personas que saben ya hacer bizcochos o que no tienen demasiado tiempo... o lo que mas les gusta es decorar...en esta ocasión la temática es distinta...

En el taller exprés tendremos todo listo para ver como se prepara un frosting de cupcakes, y las decoraremos tendremos todos los materiales para hacer bonitas decoraciones para sorprender....

Nos llevaremos 6 cupcakes ademas un dossier con las recetas del bizcocho.

Durante el taller tomaremos un refresco, café.... y muchas chuches y bombones....

No es necesario traer nada... nosotros tenemos todo lo necesario!!

Taller exprés decoración cupcakes y galletas temática reyes magos!!

Precio: 40€

Este taller esta dirigido a personas que saben ya hacer bizcochos o que no tienen demasiado tiempo... o lo que mas les gusta es decorar...en esta ocasión la temática es los reyes magos!!

En el taller exprés tendremos todo listo para ver como se prepara un frosting de cupcakes y la grasa de las galletas, y las decoraremos tendremos todos los materiales para hacer bonitas decoraciones para sorprender....

Nos llevaremos 4 galletas y 4 cupcakes ademas un dossier con las recetas del bizcocho y de las galletas.

Durante el taller tomaremos un refresco, café.... y muchas chuches y bombones....

No es necesario traer nada... nosotros tenemos todo lo necesario!!

Taller para padres y niños decoración de galletas y cupcakes..

Precio: 35€ por pareja

Los talleres con los peques son increíbles... lo que les gusta la repostería a los mas pequeños !!!

Esto es lo que haremos.

- Veremos como se tiñe el bizcocho que prepararemos juntos y horneamos
- Prepararemos el frosting de oreo o colores y nutella mmmmm que rico!!
 - Decoraremos los cupcakes y las galletas con fondant y icing.
- Usaremos millones de purpurinas , fideos de choco y...

Os llevareis a casa por pareja 3 cupcakes y 3 galletas!!

No hace falta traer nada solo muchas ganas de pasar un rato divertido durante el taller tendremos zumos, refrescos, chuches, chocolate.....

CUPCAKES I

 CUPCAKES I

Duración : 5h
Precio: 50€

L@s  alumn@s aprenderán:

-Demostración paso a paso del bizcocho de vainilla, chocolate y red velvet

-Paso a paso del swismerengue

-Aprenderemos a teñir y dar sabor a los Frostings

-Consejos útiles para usar la manga pastelera

-Decoraremos 4 cupcakes de frosting

-Decoraremos 2 cupcakes de fondant

-Aprenderemos a teñir el fondant y a cortarla con cortadores...

-Utilizaremos purpurina y pearl Dust  

Además te irás a casa con tus 6 cupcakes (4 decoradas con frosting y 2 decoradas en  Fondant)

  …. Y con un dossier explicativo del curso realizado

 No es necesario traer nada al curso, en “Lolitart” tenemos todo el material  que necesitas  para realizarlo.

   Y además durante el curso te invitamos a degustar nuestro café, bombones, galletas y demás dulces que nos caracteriza.

CUPCAKES LA SELVA

CURSO DE CUPCAKES LA SELVA

19 noviembre

Horario: de10h a 14:30h

Precio: 50€

Profesoras: Vanesa y Sai

L@s  alumn@s aprenderán:

-Demostración paso a paso del bizcocho de vainilla

-Paso a paso del swismerengue

-Aprenderemos a teñir y dar sabor a los Frostings

-Consejos útiles para usar la manga pastelera

-Decoraremos cupcakes de fondant con los animales de la selva

-Aprenderemos a teñir el fondant y a cortarla con cortadores

Además te irás a casa con tus 6 cupcakes
  

  …. Y con un dossier explicativo del curso realizado

 No es necesario traer nada al curso, en “Lolitart” tenemos todo el material  que necesitas  para realizarlo.

   Y además durante el curso te invitamos a degustar nuestro café, bombones, galletas y demás dulces que nos caracteriza.

CARROT CAKE

CARROT CAKE

21 de Noviembre

Horario: 10h a 12:30 h

Precio: 40€

Curso impartido por equipo lolitart

• Elaboraremos una carrot cake al estilo americano, cada asistente preparara su propia tarta  y se la llevara a casa.

No es necesario traer nada en el taller damos todo el materia necesario para la elaboración.

MI PRIMERA TARTA FONDANT NOCHEVIEJA

Mi primera tarta fondant NOCHEVIEJA !!!

29 DICIEMBRE

Horario: de 16h a 21h
Precio:80€

• Preparación  paso a paso del bizcocho.
• Preparación paso a paso de un swismerengue buttercream
• Preparación paso a paso de fondant
• Consejos para cortar y rellenaremos la tarta
• Cubriremos la tarta con fondant
• Teñiremos fondant
• DECORARREMOS LA TARTA MOTIVOS DE NOCHEVIEJA
• Decoraremos la tarta utilizando cortantes y texturizadores
• Prepararemos un lazo

No es necesario traer nada al curso  disponemos de todo el material, cada alumna se llevara un dossier con todas las explicaciones y se llevara su tarta realizada durante el curso.

MI PRIMERA TARTA FONDANT NAVIDAD

Mi primera tarta fondant NAVIDAD!!!

9 DICIEMBRE

Horario: 9:30h a 14:30h
Precio:80€

• Preparación  paso a paso del bizcocho.
• Preparación paso a paso de un swismerengue buttercream
• Preparación paso a paso de fondant
• Consejos para cortar y rellenaremos la tarta
• Cubriremos la tarta con fondant
• Teñiremos fondant
• DECORARREMOS LA TARTA MOTIVOS NAVIDEÑOS
• Decoraremos la tarta utilizando cortantes y texturizadores
• Prepararemos un lazo

No es necesario traer nada al curso  disponemos de todo el material, cada alumna se llevara un dossier con todas las explicaciones y se llevara su tarta realizada durante el curso.

MI PRIMERA TARTA FONDANT CON MUÑECO MODELADO

Mi primera tarta fondant

Latematica de la tarta ira cambiando dependiendo de la época del año  en la que estemos , serán diferentes motivos.

Precio:80€

• Preparación  paso a paso del bizcocho.
• Preparación paso a paso de un swismerengue buttercream
• Preparación paso a paso de fondant
• Consejos para cortar y rellenaremos la tarta
• Cubriremos la tarta con fondant
• Teñiremos fondant
• Modelaremos un animalito o personaje en fondant y detalles..
• Decoraremos la tarta utilizando cortantes y texturizadores
• Prepararemos un lazo

No es necesario traer nada al taller disponemos de todo el material, cada alumna se llevara un dossier con todas las explicaciones y se llevara su tarta realizada durante el Taller.

Durante el taller tomaremos un refrigerio lleno de dulces, bombones, refrescos , cafés....

MI PRIMERA TARTA FONDANT

Mi primera tarta fondant

22 NOVIEMBRE

Horario: 9:30h a 14:30h

Precio:80€

• Preparación  paso a paso del bizcocho.
• Preparación paso a paso de un swismerengue buttercream
• Preparación paso a paso de fondant
• Consejos para cortar y rellenaremos la tarta
• Cubriremos la tarta con fondant
• Teñiremos fondant
• Modelaremos una flor para decorar la tarta
• Decoraremos la tarta utilizando cortantes y texturizadores
• Prepararemos un lazo

No es necesario traer nada al curso  disponemos de todo el material, cada alumna se llevara un dossier con todas las explicaciones y se llevara su tarta realizada durante el curso.

TARTA SACHER

 TARTA SACHER

14 de Noviembre

Horario: 10h a 12h

Precio: 40€

Curso impartido por equipo lolitart

• Elaboraremos una tarta Sacher al estilo lolita (frambuesa), cada asistente preparara su propia tarta  y se la llevara a casa.

No es necesario traer nada en el taller damos todo el material necesario para la elaboración.

CUPCAKES VINTAGE

CUPCAKES VINTAGE

3 de Noviembre

HORA: De 10h a 14: 30h

PRECIO:  90€

PROFESORA: VIVIANA ZERNERI

• Elaboración de la receta de cupcakes, sera la famosa red velvet.

• Elaboración de 1 crema la chese cream

• Elaboración de fondant liquido.

• Realizaras flores en fondant con cortante y a mano

• Realizaras centros con moldes como camafeo, piedras Joya etc...

• Forrado de cupcake en fondant y uilización de plantillas texturizadoras

• Pintaras con polvos R:D o Sosa...

• Utilización de manga pastelera y montaje...

Durante el curso tendrás todo lo necesario,y te llevaras a casa tus Cupcakes decoradas!!

PANELLETS PARA ADULTOS

DIA: 27 de octubre de 10:00 a 13:00

PRECIO: 30€

Los panellets  son nuestros postres preferidos para Todos los Santos. En este taller tan goloso aprenderemos a elaborar y hornear estos pequeños dulces, dándoles formas y sabores diferentes.

Aprenderemos desde los mas clasicos hasta los mas modernos ...
Todo esto acompañado de un desayuno y otros dulces muy tipicos de lolitart para saborear las delicias del otoño!!!

No es necesario traer nada sino muchas ganas de pasarlo bien... os llevareis los panellets a casa para
difrutarlos con la familia..

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ESPECIAL PANELLETS NIÑOS

Día 25 Octubre
Horario: de 17:15 a 19:15
Precio: 18€

No nos queremos olvidar de ellos.. queremos realizar talleres con los mas pequeños donde aprenderán recetas fáciles y muy divertidas donde les dejaremos que sean creativos y que vuele su imaginación..

Merendaran en lolita y mientras les explicamos el cuento de lolitart en halllowen realizaremos panellets desde los mas tradicionales hasta los mas divertidos y alguna galleta decorada... cada uno se llevara a casa 12 panellets, 2 galletas decoradas, la tripita llena....y una tarde súper divertida y muy didáctica y sobretodo sana!!!

ESPECIAL COMBINADO GALLETAS, CUPCAKES Y POPS

ESPECIAL COMBINADO GALLETAS, CUPCAKES Y POPS

Precio: 70€

Galletas decoradas:

• Preparación del glaseado con albumina. explicación de como hacerlo en robots de cocina
• Coloración del glaseado
• Pasar el glaseado a la manga y poner y cambiar la boquilla
• Decoración de 4 galletas con glaseado
• Decoración de galleta con fondant

• Cupcakes

• Preparación del teñido de swiss merengue buttercream.
• Decoración de un cupcake con swiss merengue buttercream con boquilla 1M de fuera adentro o de dentro afuera.
• Decoración de un cupcake con fondant

POPS

• Preparación de la bola de bizcocho y el palo
• Preparación de la cobertura
• Decoración de un pop 
  
  
  
  
  
  
    No es necesario  traer nada al curso ¡sólo ganas de de aprender y divertirse!!

Habrá café, refrescos, galletitas , croisanes....

Todas las magdalenas y galletas están hechas a mano  de forma artesanal por nosotras

.

cada alumna se llevará a casa sus 4galletas, 2 cupcakes y 1 pop, todo en su correspondiente caja, además de 1 dosier con recetas, fotos, ideas....

CURSO INICIACION AL FONDANT

 

CURSO INICIACION AL FONDANT Tema : Halloween   Impartido por: Viviana Zerneri (cake designer) Duración:9:30h (se  recomienda llegar unos minutos antes) Precio: 130€

 

Este curso esta adaptado para todos los publicos tengan conocimientos o no.

 

En el aprenderás cuales son los bizcochos ideales para decorar.Tipos de rellenos.Realización del fondant para cubrir.Identificar los diferentes colorantes que hay en el mercado y su aplicación.Conocer y utilizar materiales de repostería decorativa.

 

 

Cada uno se llevara a casa la tarta decorada realizada durante el curso y un dossier explicativo con todo lo tratado.

 

 

En el precio esta incluido todos los materiales, café pastas media mañana, la comida y merienda.

 

 



TEORÍA COMBINATORIA DE LOS SABORES, CATA A CIEGAS DE ESPECIES Y PLANTAS

TEORÍA COMBINATORIA DE LOS SABORES, CATA A CIEGAS DE ESPECIAS Y PLANTAS

 

 

 

Duración aproximada: 3h

Precio: 50€
Curso teorico

 

Curso impartido por Faustino Gómez pastelero multidisciplinar que ha formado parte como profesor y miembro del equipo creativo de una de las mejores escuelas de pastelería del mundo, Espaisucre

Temario:

¿Cómo funciona la mente de un cocinero? ¿Qué hace que ciertos sabores combinen entre sí? ¿Cómo clasificar y utilizar las especias y plantas aromáticas?
 

 

 

 

Las especias aromáticas nos servirán como ejemplo de la combinación de sabores, para ello realizaremos una cata de más de 50 ingredientes

 

Es un curso imprescindible para toda persona que se quiera dedicar como profesional, es un básico e importante para realizar otros cursos.

 

Curso teórico

 

Te llevaras a casa un dosier explicativo con  toda la información impartida

 

No es necesario traer nada al curso, en “Lolitart” tenemos todo el material  que necesitas  para realizarlo.

 

   Y además durante el curso te invitamos a degustar nuestro café, bombones, galletas y demás dulces que nos caracteriza.

CURSO DE CUPCAKES 1

CURSO DE CUPCAKES 1

Precio: 50€

L@s  alumn@s aprenderán:

-Demostración paso a paso del bizcocho de vainilla,bizcocho red velvet y chocolate

-Paso a paso realización buttercream

-Paso a paso del swismerengue

-Aprenderemos a teñir y dar sabor a los Frostings el de mascarpone, frambuesa y nubes.

-Consejos útiles para usar la manga pastelera
- Haremos una rosa con la manga pastelera

-Decoraremos 4 cupcakes de frosting

-Decoraremos 2 cupcakes de fondant

-Aprenderemos a teñir el fondant y a cortarla con cortadores y usaremos moldes de silicona

-Utilizaremos purpurina y pearl Dust  

Además te irás a casa con tus 6 cupcakes (4 decoradas con frosting y 2 decoradas en  Fondant)

  

  …. Y con un dossier explicativo del curso realizado

 No es necesario traer nada al curso, en “Lolitart” tenemos todo el material  que necesitas  para realizarlo.

   Y además durante el curso te invitamos a degustar nuestro café, bombones, galletas y demás dulces que nos caracteriza.

CURSO DE DECORACION DE GALLETAS I

CURSO DE DECORACION DE GALLETAS I

Duración aproximada: 4 horas

Precio: 65€

L@s alumn@s aprenderán:

• Receta de diferentes masas
•  Elaboración paso a paso de la masa
• El horneado de las galletas
• Explicaremos las diferentes glasas que puedes preparar
• Enseñaremos a colorear la glasa
• Decoraremos galletas con glasa en diferentes consistencias

• Decoraremos galletas usando diferentes técnicas con fondant

• Daremos consejos y trucos para que te queden perfectas

   Además te irás a casa con tus 6 galletas (4 galletas decoradas en glasa y 2 decoradas en        

   Fondant)

  …. Y con un dossier explicativo del curso realizado

 No es necesario traer nada al curso, en “Lolitart” tenemos todo el material  que necesitas  para realizarlo.

   Y además durante el curso te invitamos a degustar nuestro café, bombones, galletas y demás dulces que nos caracteriza.

Bienvenidos a Lolita cacao i cafe

LE ROUGE ET LE NOIR.

La pasión, el café y el chocolate. Déjanos seducirte con la intensidad del ambiente, con un nuevo mundo de sensualidad y sabores.Nuestro “Le chocolat belge” de importación y nuestra selección de cafés e infusiones, despertarán tus sentidos. Prueba nuestro surtido de cupcakes recién horneados y panecillos de varias texturas y sabores.El viento del norte ha traído a Vilanova una dulce tentación... LOLITA.  

Todo empieza de la ilusión de hacer disfrutar a los demás de nuestra tradición culinaria y de la pasión que ponemos en la elaboración de todos nuestros productos.Esta pasión por el arte culinario la descubrí viendo cocinar a mi abuela, de pequeña, en casa. A partir de entonces empezó mi formación como cheff de cocina en una de las mejores escuelas de Barcelona, Bell-art, continuando siempre mi formación en Espai-sucre, Sucre y Vainilla, Faboulous baking ...

Todo esto fue llevado a la practica en mi restaurante de la Toscana hace ya 9 años, gracias a vuestro apoyo, hace 5 años, abrimos Notting Hill, con una gran variedad de productos nuevos para que disfrutéis de nuestro trabajo.

Y ahora!!!... os presentamos nuestro objetivo más dulce "lolita", donde os sorprendemos con los sabores más innovadores, mezclados con sabores tradicionales, como los de nuestra infancia.

Vanesa Tejero,Raul Lopez os esperamos en nuestras tiendas de Vilanova i la Geltrú.