Lolita internacional!!!!

Hoy tengo muchas cosas que contar. Bueno, en realidad es solo una, pero ¡GRANDE!

Los que nos seguís de cerca os habréis dado cuenta de que últimamente hemos estado un poquito ausentes... tal vez hemos hecho menos cursos de los que solíamos... aunque ha sido todo por un buen motivo.

Y es que no todos los días entran encargos como el que hemos realizado en este último mes. Este trabajo ha sido especial por muchos motivos: no todos los días uno tiene la oportunidad de trabajar con una gran marca, y no todos los días nuestro trabajo puede compartirse a una escala mundial. Habitualmente nuestros dulces son para el disfrute de unos pocos, amigos, familia, allegados. Pero esta vez no. Esta vez estamos no solo en Barcelona o Madrid, sino en Hong Kong, Colombia, Rusia...

A estas alturas es probable que os estéis preguntando qué hemos hecho, y casi más intrigante... ¿para quién?
Os dejo unas cuantas pistas....




¿Habéis reconocido al osito?

Ha sido un viaje emocionante: todas las horas que hemos invertido en este trabajo, el amor que hemos puesto en los detalles... Al final ha merecido la pena, y podréis vernos hasta el día de la madre en los escaparates de todas las tiendas TOUS del mundo, como decoración de  todas las bellas piezas de esta joyería.

Teníamos muchas ganas de poder compartirlo con vosotros, y para celebrarlo, hemos decidido hacer entre todos vosotros ¡un SORTEO!

Sortearemos unos pendientes de la nueva colección de Tous... ¡son realmente preciosos!



Para participar, tenéis que enviar un correo electrónico a  info@lolitavng.com  con el asunto "Sorteo Tous - Lolita" con una foto vuestra de uno de los escaparates (¡nos encantaría tener todas las fotos!),es importante saber en que lugar esta hecha la foto(ciudad, centro comercial, pais....)... ser seguidor de nuestro blog y facebook y compartir la publicación de nuestro facebook en el vuestro!! el sorteo se realizara para el próximo día 15 mayo a las 00:00h.

Damos las gracias a todo nuestro equipo sois los mejores y sin vosotros esto sin duda que no seria posible!! gracias !! 

lolita

Curso de decoración tartas con royal icing,

Curso de decoración tartas con royal icing


Curso impartido por la Cake Designer Susanna Rugerinni, todo un placer tener esta oportunidad.

Curso de dos días de decoración con glasa real. haciéndonos unos expertos con la manga.

En este curso se enseñará como hacer la glasa real, como hacer cornetes  para decorar.Se hará ejercicios con glasa para aprender a decorar nuestras tartas.


Aprenderemos a hacer rosas en miniatura con glasa, decoración con brush embroidery, filigranas.( tecnica aplicable en galletas)


El segundo día se procederá a la decoración de la tarta (dummie)

Cada alumno se llevará el trabajo efectuado

Esta incluido todo el materia, y comida (1h para comer)





Curso decoración de galletas con fondant técnica 2d y bidimensional

 Curso decoración de galletas XXL con fondant técnica 2d y bidimensional

Impartido por Esther de El mundo dulce de Esther




Curso de 2h y media, donde aprenderemos a decorar galletas  con fondant, siguiendo la técnica puzzle y el modelado bidimensional (2D). 

- Todos los materiales están incluidos. 

- Curso destinado a jóvenes y adultos. 


Aquí os dejamos la galleta que se realizara el tamaño es XXL





Mini tarta fondant temática de Sant Jordi dragón modelado

Mini tarta fondant temática de Sant Jordi dragón modelado


Es una ocasión especial!! Sant Jordi!!! 

Queremos ayudaros a preparar vuestro regalo especial para este día!! así que hemos decidido hacer una tarta super monisima ( mejor dicho dragonisiima, no?) para que podáis  regalar este día tan mágico aquí en catalunya!!!





Este es el enlace al taller que hicimos para que veáis los resultados!! sois unos artistas!!!

TALLER MODELADO BRUJITA SEXY

TALLER MODELADO BRUJITA SEXY

Horario:10 a 14:30

Profesora: Virginia Cipriani de dulce arte con mirvae


En este taller aprendemos ha modelar una figura de forma humana, como saber hacer expresiones de cara, como hacer proporciones de piernas, pies, brazos, manos...

Como vestirla y técnicas de posturas...

Te llevas tu creación hecha a casa ademas un dossier con toda la explicación de las técnicas aplicadas durante el curso.

Todo el material esta incluido, tendremos durante el taller pastitas, dulces cafés...

Solo es necesario que traigas muchas ganas de aprender y un delantal para no mancharte!!


DECORACIÓN TARTA FONDANT TECNICA PUZZLE

DECORACIÓN  TARTA FONDANT TECNICA PUZZLE

Horario: 10h-17h

Precio 90€ con dummie (tarta de porexpan) o  20€ más si prefieres con bizcocho

Profesora: Virginia Cipriani de Dulce arte con Mirvae

En este taller es total de decoración,  forraremos la tarta, empezaremos a decorarla con la técnica puzzle una técnica muy necesaria para decorar nuestras tartas fondant con ella podemos coger cualquier imagen y darle vida!!

Aprenderemos ha pintar con aerografo y hacer sombreados y a dar profundidad a pasteles en 2D y que tengan un efecto de 3D.

Vamos aprender hacerlo con la tarta ganadora del segundo premio en  BCN&CAKES, Todo un lujo!!!





Esta incluido todos los materiales, incluyendo dossier con todas las técnicas explicadas.
Cada alumna se llevara su tarta con su creación terminada.
Durante el taller tendremos pastas y dulces y en este al ser intensevo pararemos un ratito para hacer un luch para continuar trabajando.

Solo hace falta traer muchas ganas de aprender pasarlo bien y un delantar para no acabar llena de pintura!!!!

animate!!

TALLER DE BIZCOCHOS Y RELLENOS

TALLER DE BIZCOCHOS Y RELLENOS

Horario: 9:30-15:30
precio: 85€

Profesora: Marcela grall

Es un curso muy importante para las personas que se estan iniciando a la reposteria , pq es muy importante tener una buena base y tener un buen recetario para poder garantizar el exito de tus pasteles.

Lema: 80% sabor y 20% decoración es importante que sean bonitos pero mucho mas que sean riquissimos!!!

Tenemos el placer de compartir un taller con Mercela Grall, a ella le avalan muchos años de experiencia tanto pastelera como profesora una autentica suerte poder compartir con ella este taller

En el taller aprendemos:

La importancia de las harinas y todo lo que necesitas para tener éxito con tus masas.
Técnicas básicas de horneado
Originales y deliciosos rellenos
Materiales básicos y accesorios necesarios.
Como medir los ingredientes , generalmente la pastelería se define como una ciencia
Una gran variedad de secretos que garantizaran el éxito de tu pastel !!! los mejores Bizcochos y rellenos!!

Degustamos todos los bizcochos que hemos preparado ademas te llevaras a tu casa una muestra de cada uno y un dossier con todas la técnicas y recetas utilizadas!!

Todo el material esta incluido, tendremos durante el taller pastitas, dulces cafés.... y un pequeño lunch para terminar con fuerzas el taller...

solo debes traer muchas ganas de aprender y un delantal si no quieres acabar toda manchaica...



TARTA FONDANT SAN VALENTIN

TARTA FONDANT SANT VALENTIN


Horario: 10h-14:30h

Precio:80€


Aprendemos:
  • Preparación  paso a paso del bizcocho.
  • Preparación paso a paso de un ganache de chocolate o un swismerengue
  • Consejos para cortar y rellenaremos la tarta
  • Cubrimos la tarta con fondant
  • Teñimos fondant
  • Decoracion de San Valentin!!!! 
  • Decoramos la tarta utilizando cortantes y texturizadores
No es necesario traer nada al taller disponemos de todo el material, cada alumna se llevara un dossier con todas las explicaciones y se llevara su tarta realizada durante el Taller.

Durante el taller tomaremos un refrigerio lleno de dulces, bombones, refrescos , cafés....