Taller de manga pastelera

Taller de manga pastelera

Duración: 5h

Precio: 65€

En este taller se aprenderá numerosas Técnicas para trabajar la manga pastelera. 

Enseñamos a utilizar diferentes boquillas aplicadas a trabajos para realizar : Perlas, estrellas, conchas, césped  hojas, pétalos, flores....

Todo lo que aprendes lo aplicas a un bizcocho  pequeñito que te llevaras a casa para sorprender a todos con lo aprendido!!

No es necesario traer nada al curso  disponemos de todo el material, cada alumna se llevara un dossier con todas las explicaciones y se llevara su tarta realizada durante el curso.

Taller Flores de azúcar!!

Taller practico de flores de azúcar...

Viviana Zernedi

Se aprenderá:

Presentación y utilización de las herramientas necesarias para la elaboración de flores y sus usos mas comunes.

Conoceremos los distintos colorantes para el teñido y la coloración de la pasta de flores.

Tecnificas básicas utilizadas para realizar flores de azúcar.

Elaboraremos diferentes flores, rosa, camelia, lirio..

Elaboraremos hojas texturizandolas y tiñéndolas.

Colorearemos las flores con tintes de polvo para darle una imagen mas real.

No tenéis que traer nada al curso solo muchas ganas de pasarlo bien.. tendremos todo el material necesario y millones de chuches y dulces para que pase el ratito mucho mas ameno...

Especial pascua para niños!!

Pascua para niños!!!

Este taller esta dirigido para los mas pequeños y sus papis que les dejamos ayudarles!!!!

Precio: 30€ por pareja de 1adulto y1 niño, un niño mas son 20€ mas.

Los talleres con los peques son increíbles... lo que les gusta la repostería a los mas chiquitos!!!

Esto es lo que haremos.

- Prepararemos la masa de las galletas y la hornearemos
- Prepararemos el icing y lo teñiremos de color verde para hacer cesped...
 - Decoraremos nuestra galleta con huevos de choco plumas pollitos....
- Usaremos millones de purpurinas , fideos de choco y...

Os llevareis a casa por niño una super galleta de pascua!!

No hace falta traer nada solo muchas ganas de pasar un rato divertido durante el taller tendremos zumos, refrescos, chuches, chocolate.....

Tartas pintadas a mano con Viviana Zerneri

Taller basico de pintado de tartas en técnicas del fondant. empezamos directamente con el pintado... aprendemos  Técnica americana de aguados y plenos, doble carga y flotados.Reconocimiento de materiales en el mercado, pinceles y colorantes para este tipo de trabajos. Trabajaremos con dummies (porexpan). Cupo máximo 6 personas y cada uno se llevara a casa la tarta realizada durante el Taller  y un dossier explicativo con lo trabajado

Tarta exprés decoración san Valentín

Precio: 50€

En este taller realizaremos decoración de san valentín el bizcocho estara relleno y juntos lo forraremos con fondant y durante dos horas decoraremos la tarta con  millones de cortadores texturizadores..... te llevaras a casa tu tarta relizada ...

Tarta de Boda de pisos, Especial Viviana Zerneri

Tema: Tartas para eventos de 3 pisos.

Curso especial para nivel avanzado o profesionales. Excelente para desarrollar técnicas avanzadas en forrado y modelado, sistemas de montaje , embalaje y traslado de tartas.

Realización de flor de peonía, encaje, técnica de pintura, doble forrado y montaje.

Trabajaremos sobre bizcocho real para realizar un forrado liso y perfecto. Relación, color diseño para obtener el mayor impacto visual, forrado de bandejas en fondant y juego con la tarta.

Al finalizar cada alumno se llevara la pieza terminada, diploma acreditativo u dossier explicativo con todo lo tratado en el cuso.

Cupo limitado a 4 alumnos. Requisito indispensable tener experiencia comprobable. Se provee todo lo indispensable para realizar el proyecto.

Precio total 360€
(en el precio estan incluidos todos los materiales y la comida)

Horario intensivo

9.30h hasta las 14.30h (día 1)

9.30h hasta terminar sobre las 18h (hasta terminar) (día 2)
 (Se recomienda llegar unos minutos antes para empezar puntual)